Mi presento

Sono Chiara Fusai, Biologa Nutrizionista iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi – Emilia-Romagna e Marche.

Dopo aver conseguito la laurea magistrale in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione presso l’Università degli Studi di Urbino Carlo Bo, ho iniziato il mio percorso professionale nel settore della sicurezza alimentare, un ambito che mi ha permesso di sviluppare una visione più ampia del cibo: non solo come fonte di energia e nutrienti, ma anche come elemento legato alla qualità, alla prevenzione e alla consapevolezza.

Mi occupo di nutrizione personalizzata con un approccio pratico, scientifico e sostenibile, rivolto a chi desidera migliorare il proprio benessere, la composizione corporea, il rapporto con il cibo o gestire meglio alcune condizioni legate all’alimentazione e allo stile di vita.

Il mio interesse per la nutrizione intestinale e per il microbiota nasce anche da un’esperienza personale: dopo aver scoperto di soffrire di una malattia infiammatoria intestinale cronica, ho iniziato ad approfondire con ancora maggiore attenzione il rapporto tra alimentazione, intestino, microbiota, infiammazione e qualità della vita.

Questa esperienza mi ha portata a osservare il cibo non solo come insieme di calorie e nutrienti, ma come uno strumento che, se ben contestualizzato, può contribuire al benessere quotidiano e alla gestione più consapevole delle proprie abitudini. Naturalmente, ogni percorso nutrizionale deve essere personalizzato e, quando necessario, integrato con il confronto con il medico o lo specialista di riferimento.

Prima di dedicarmi pienamente alla libera professione, ho inoltre frequentato un Master in Alimentazione e Nutrizione, consolidando ulteriormente la mia formazione nell’ambito della nutrizione applicata.

Nel mio lavoro non propongo schemi rigidi o soluzioni standardizzate. Ogni percorso viene costruito partendo dalla persona: dalle sue abitudini, dai suoi obiettivi, dalla sua storia clinica, dal suo stile di vita e dalle sue reali possibilità quotidiane.

Credo che un’alimentazione efficace debba essere personalizzata, comprensibile e applicabile nella vita reale. Per questo il mio obiettivo non è solo consegnare un piano alimentare, ma aiutare la persona a capire come gestire meglio le proprie scelte, anche nei contesti più comuni: lavoro, famiglia, pasti fuori casa, sport e socialità.

Non credo nelle restrizioni inutili, nelle mode alimentari o nelle eliminazioni fatte senza una reale motivazione. Credo invece in un percorso costruito con criterio, sostenibile nel tempo e compatibile con la vita quotidiana.

Anche gli alimenti più conviviali, come una pizza, possono trovare spazio all’interno di uno stile di vita equilibrato, se inseriti con consapevolezza e nel giusto contesto.

Ricevo a Ravenna, Cesenatico e anche online.

Il mio obiettivo è accompagnarti verso un modo di mangiare più consapevole, sereno e adatto a te: per aiutarti a stare meglio, comprendere meglio il tuo corpo e costruire abitudini che possano durare nel tempo.